17 октября – день очередных занятий курса «Россия – мои горизонты». Сегодня они были посвящены пищевой промышленности и общественному питанию.

Ребятам было предложено в формате игры-викторины познакомиться с подотраслями пищевой промышленности и способами, которыми производители хотят усовершенствовать продукцию. Работая в группах, ученики примерили на себя роль руководителей кондитерского цеха: им предстояло вместе выбрать ассортимент предприятия, приобрести оборудование и набрать сотрудников. Также в рамках занятий школьники познакомились с направлениями образования, связанными с пищевой промышленностью.

В условиях необходимости импортозамещения и внедрения инновационных технологий отечественная пищевая промышленность открывает новые горизонты для экспорта и развития, опираясь на господдержку и научные достижения. Появляются новые технологии, растёт спрос на качественные и безопасные продукты, усиливается интерес к здоровому питанию и экологически чистому производству.